WELCOME INALE | THE CRAFT BEER

Willkommen In-Ale, willkommen „in Bier“, mittendrin. Wir leben und lieben Bier, wir machen Bier! Machen, das ist für uns Faszination und lässt eine geschmackliche Vielfalt neuer, überraschender Biere entstehen. Macht Euch auf die Suche, probiert und entdeckt für Euch die passenden Bierstyles und erlebt Neues mit und INALE. Das Beste daran: Ihr könnt es gleich ausprobieren!

1 | INSPIRATION

Wir wollen Menschen berühren! Ein gemeinsames Erlebnis schaffen. Mit unserer Faszination und Leidenschaft für eines der ältesten und natürlichsten Lebensmittel der Erde. Wir wollen überraschen! Mit Geschmack und Aromen. Und wir wollen verbinden: Menschen, Lifestyle, Genuss und Moderne.

Heute können wir auf eine nahezu grenzenlose Rohstoffvielfalt bei Malzen, Hopfen und Hefen zugreifen. Durch deren kreativen Einsatz und Verarbeitung kreieren wir Bierspezialitäten, die sich durch individuelle Geschmacksprofile und eine abwechslungsreiche Stilistik auszeichnen.

Wir wollen eine absolut nachhaltige und aufregende, andere, neue Bier- und Getränkevielfalt als Alternative zu etablierten Massenbieren und Getränken anbieten. Gerne begleiten wir Euch bei der Findung des passenden Bieres. Geschmacksintensive und charakterstarke Biere nebst alkoholfreien Bieren, Abwechslung im Sortiment und der Hintergrund experimentierfreudiger Brauer und Getränketechnologen stehen klar im Mittelpunkt unseres Handelns.

2 | KREATION

Es braucht immer Geduld, Erfahrung, Wissen und Präzision, bis ein Bier entstehen kann, das zugleich überrascht, begeistert und Lust auf mehr macht – ja einfach schmeckt. Manchmal gelingt das auch schon beim ersten Versuch. Das ist wie Diamanten finden oder eine Goldader entdecken. Immer aber ein unvergleichbarer Moment der bleibt. Bevorzugt verwenden wir Rohstoffe aus der Region. Am liebsten würden wir alles selbst anbauen und herstellen. Jedoch haben mittlerweile die meisten Hersteller die Zeichen der Zeit erkannt: Nachhaltigkeit, Qualität, Geschmack und Vielfalt.

Und so suchen wir uns die besten Rohstofflieferanten aus und konzentrieren uns auf unser Brauhandwerk. Wir lassen uns jeden Tag inspirieren und fordern uns auf, unser Wissen, unsere Erfahrung und Faszination in unseren Bieren erlebbar zu machen. Mittendrin einfach, im Bier, INALE.

3 | MOTIVATION

Wir sind Brauer und haben gelernt was wir tun! Seit vielen Jahren sind wir weltweit für einen namhaften Hersteller für Maschinen und Anlagen der Getränkeindustrie im Namen des Bieres unterwegs. Also quasi auf der „anderen Seite des Bieres“. Eines hat uns dabei aber immer begleitet und nie losgelassen: die Faszination des Bieres, dessen Herstellung und Genuss in seinen unzähligen Facetten. Unglaublich spannend! Aus dieser Leidenschaft zum Produkt heraus haben wir uns entschlossen, unseren eigenen Craft-Beer-Weg zu gehen und eine nie da gewesene Entwicklung der Bierlandschaft mit zu gestalten, zu prägen und unsere Spuren zu hinterlassen.

ALE ist übrigens der ursprüngliche Name für fermentierte alkoholische Getränke, die hauptsächlich aus gemälzter Gerste und mit obergärigen Hefen hergestellt sind. Landläufig hat sich daraus der Oberbegriff „Bier“, englisch „beer“, etabliert.

4 | INNOVATION

Wir gehen neue Wege: bei unseren Bieren, die weit entfernt von massentauglicher Vergleichbarkeit viel Platz für Innovation und Individualität haben. Und auch bei der Verpackung: der schwarzen Flasche! Sie ist am Ende eines langen Entstehungsprozesses das Wichtigste, damit die Wertigkeit und Qualität unserer Biere auch sicher bei Euch ankommt und bleibt. Die schwarze Flasche eliminiert jeglichen Einfluss von Licht und schützt den wertvollen Inhalt bestmöglich. So verbindet sich das Bessere und Nützliche mit einem neuen außergewöhnlichen Design unserer Produkte.

Wenn man einmal verstanden hat, was alles passieren muss, damit ein gutes Bier entstehen kann, wird man es mit anderen Augen sehen. Und etwas ganz Entscheidendes wird dabei auch klar: Es braucht Zeit! Wir haben Zeit als etwas ganz Wertvolles begriffen, für uns, unsere Produkte, für Menschen. Zeit zum Wohlfühlen, Genießen, Erleben und Begeistern. Deshalb sind wir mittendrin, deshalb ist es INALE.

INALE-BLOG

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